Buchempfehlung für Slow-Foodies, die sich für die Vielfalt bei Nutzpflanzen interessieren.Es werden in diesem Buch - mit vielen schönen Nahaufnahmen - alte und seltene Gemüsesorten vorgestellt und die "lokalen Helden". Das sind Menschen, die dafür sorgen, dass diese Nutzpflanzen weiterhin existieren.
Nach einer Einleitung, die kritisch die Nachteile der heutigen Saaten und Gemüseproduktion beleuchtet werden, werden 10 Personen und ihre sehr unterschiedlichen Beweggründe gezeigt, die Vielfalt zu erhalten. Danach folgen 22 Gemüse-Portraits und zum Schluss eine Art Aufruf, sich auch für den Erhalt der Vielfalt zu engagieren. Slow Food wird in dem Buch übrigens auch erwähnt, ebenso der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e.V. (VEN). Außerdem gibt es Tipps und Bezugsquellen für diejenigen, die Gemüsevielfalt selber anbauen wollen.
Ein sehr schönes anregendes Buch, in dem man nicht nur über Gemüse etwas erfährt, sondern auch über das Engagement von Menschen. Vielleicht ein schönes Weihnachtsgeschenk?
GK
Ute Klaphake, Karin Lüdemann und Dierk Jensen: Reichtum ernten, Kosmos-Verlag, 19,90 €
Super, wie mittels eines solchen Blogs und seines Pflegers so gute Buchvorschläge so schnell umgesetzt und einem breiten SF-Publikum zugänglich gemacht werden. Beiden Danke!
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