Rückblick: Traditionelles Bratheringessen im Haus Wenzel

Bereits zum siebten Mal traf sich am 13.2.2014 das CV Bochum zum traditionellen Bratheringessen im Haus Wenzel in Herne-Sodingen. Seit fast vierzig Jahren betreibt die Familie Wenzel das Lokal, die Geschichte der Kneipegeht jedoch bis ins Jahr 1910 zurück. Noch heute verbreitet die originale Wandvertäfelung aus Kaisers Zeiten eine nostalgische Atmosphäre; im Tanzsaal gibt es sogar noch die ursprüngliche Glasdecke im Jugendstil. In den 1970er Jahren war Haus Wenzel Kulisse für den Spielfilm „Das fünfte Gebot“ mit Helmut Berger, einem Kriminalfilm, der in den 1920er Jahren spielt.

Helga Wenzel präsentiert Fotos von den Dreharbeiten zu "Das fünfte Gebot".

Der Brathering ist die Spezialität von Helga Wenzel. Sie brät die Heringe selbst und legt sie in eine milde süßsaure Marinade ein. Serviert wird das Gericht mit Bratkartoffeln und Zwiebeln. Die meisten Slowfoodies ließen sich dazu das süffige Moritz Fiege Bernstein schmecken, dessen süßlicher Karamellgeschmack hervorragend mit dem Barthering harmoniert.

Einladung: Gemeinsames Kochen "Sizilianisches Ostermahl"

Sizilianischer Zickleinbraten

Noch sind Plätze frei: Am 26. Februar 2014 lädt Monika Johannes-Vorbrugg in der Reihe "Die Tafelrunde" zum gemeinsamen Kochen in die Katholische Familienbildungsstätte Bochum ein. Thema ist ein "Sizilianisches Ostermahl". Durch ihre zahlreichen Aufenthalte auf Sizilien ist Monika bestens mit der vielseitigen Küche der süditalienischen Insel vertraut. Höhepunkt des insgesamt viergängigen Menüs wird ein Zickleinbraten sein, zum Nachtisch gibt es ein Pistazien-Dessert.

Bitte meldet Euch rasch, spätestens bis zum 20. Februar, an. Der Kurs kostet für SF-Mitglieder 35 Euro, Nicht-Mitglieder, die herzlich willkommen sind, zahlen 3 Euro mehr.

Der Kochkurs findet am 26. Februar 2014 in der Katholische Familienbildungsstätte, Am Bergbaumuseum 37, 44791 Bochum, statt. Beginn ist um 18 Uhr.
Zur Anmeldung hier klicken.