Auf dem Programm stand diesmal die Fischsuppe. Monika hatte verschiedene Fische besorgt, Scholle, Knurrhahn und Forelle, die nach Art einer Bouillabaisse (Rezept hier) samt Rouille zubereitet wurden (Rezept hier). Vorher gab es einen herbstliche Antipasti wie gebackene Pilze und Chicoree und Linsensalat (Rezepte hier), zum Nachtisch ein Torroneparfait (Rezept hier).
Hier ein paar Fotoimpressionen.
Kochkurs: Drei arbeiten, alle gucken zu
Scholle und Forelle
Knurrhahn
Scholle
Fachgerechtes filetieren
Muscheln
Fisch in die Suppe!
Fischsuppe mit Rouille
Fischsuppe
Anrichten der Antipasti
Antipasti im Herbst
Chicoree
Linsen
Zubereiten des Desserts
Torrone-Parfait
Kochen ist Herzenssache
"Na, schmeckt's?"
